????本報(bào)訊以往被視為女性天職的“買(mǎi)燒”似乎離現(xiàn)代女性越來(lái)越遠(yuǎn)，從下學(xué)期開(kāi)始，上海師范大學(xué)女子學(xué)院將請(qǐng)來(lái)上海女作家、孔子77世孫女孔明珠親自“掌勺”，為女子文化學(xué)院學(xué)生講解在做飯燒菜中當(dāng)個(gè)完美女人的藝術(shù)。

????昨天是孔子誕辰2557周年，孔明珠在上師大女子學(xué)院為女大學(xué)生們作了一堂“文心雕龍，廚心雕鳳”的講座。她提到，現(xiàn)在的女孩子們沒(méi)有學(xué)習(xí)廚藝的機(jī)會(huì)，越來(lái)越?jīng)]有學(xué)習(xí)廚藝的意識(shí)了。由于現(xiàn)在大部分是獨(dú)生子女，很多女孩子自理能力差，更不要說(shuō)做飯燒菜、料理家務(wù)的能力了。這種管理家庭的能力的缺失，很不利于其今后的婚姻家庭生活。

????“我身邊的大部分女同學(xué)，確實(shí)都不怎么會(huì)做飯，頂多就會(huì)用微波爐做個(gè)蛋羹。我中學(xué)時(shí)候，有一陣子對(duì)燒菜挺感興趣的?？墒敲看我獘寢尳涛?，媽媽總會(huì)讓我節(jié)省時(shí)間去看書(shū)?！爆F(xiàn)場(chǎng)的一名上師大研三女生小謝表示，到現(xiàn)在，她一直離家在外讀書(shū)，沒(méi)有什么機(jī)會(huì)學(xué)燒菜，非常羨慕女子學(xué)院的家政課。

????據(jù)介紹，家政課是上師大女子學(xué)院的一大特色課程。盡管名義上是選修課，可到目前為止，還沒(méi)有一個(gè)學(xué)生不去選修這門(mén)課。家政課上，學(xué)生們要學(xué)習(xí)編織、剪紙、烹調(diào)等內(nèi)容。從下學(xué)期開(kāi)始，孔明珠將親自“掌勺”，除了教女大學(xué)生烹飪技能外，還將教大學(xué)生學(xué)習(xí)中國(guó)食文化、鑒賞美食的方法等，培養(yǎng)這些“上海閨秀”們美化生活的情懷。

????上海師范大學(xué)女子學(xué)院教授翁敏華表示，現(xiàn)在的大學(xué)教育主要強(qiáng)調(diào)課程與將來(lái)職業(yè)的對(duì)應(yīng)，忽視了學(xué)生個(gè)人心性涵養(yǎng)的培育。之所以在家政課上上傳統(tǒng)的食文化課程，主要是考慮到在現(xiàn)代社會(huì)，女性與男性應(yīng)該和諧互補(bǔ)。

????她表示，雖然現(xiàn)在社會(huì)環(huán)境不允許女性大量地成為“全職太太”，但是女性不應(yīng)該忽略自身特有的才能優(yōu)勢(shì)，學(xué)些烹飪、女紅及形象氣質(zhì)訓(xùn)練等方面的技藝，對(duì)提高生活質(zhì)量等方面有很大好處。