????據(jù)后勤部門(mén)負(fù)責(zé)人介紹，目前禽類(lèi)食品均是從上海市規(guī)定的正規(guī)渠道進(jìn)貨。元旦前學(xué)校曾從正規(guī)管理渠道進(jìn)了一批禽類(lèi)食品，但為防萬(wàn)一，還是進(jìn)行了一次大清理，確保沒(méi)有從疫區(qū)進(jìn)的貨才投入使用，并對(duì)過(guò)期變質(zhì)的食品加以銷(xiāo)毀。所有的餐具和廚房設(shè)施、環(huán)境每天都定時(shí)進(jìn)行多次消毒。在烹調(diào)方面，廚師們也嚴(yán)格把關(guān)，將食品徹底煮熟燒透。學(xué)校還組織了應(yīng)急隊(duì)伍，隨時(shí)待命。

????根據(jù)衛(wèi)生保健部門(mén)的提示，只要積極做好預(yù)防措施，避免與禽類(lèi)接觸，勤洗手、注意個(gè)人衛(wèi)生，烹煮時(shí)注意高溫殺菌等，大可不必“恐雞”，也不必出現(xiàn)無(wú)謂的緊張和恐慌。（方）