5月19日下午，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)工程院劉仲華院士應(yīng)邀為生命科學(xué)學(xué)院師生作了題為“茶科學(xué)前沿進(jìn)展與茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)”的學(xué)術(shù)報(bào)告。生命科學(xué)學(xué)院院長(zhǎng)楊仲南教授主持報(bào)告會(huì)，相關(guān)課題組負(fù)責(zé)人、研究生及本科生代表參加了報(bào)告會(huì)。

劉仲華院士主要講述了目前茶科學(xué)前沿的研究，指出我國(guó)茶葉產(chǎn)業(yè)存在的問(wèn)題與創(chuàng)新突破。茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中主要問(wèn)題表現(xiàn)在產(chǎn)銷(xiāo)失衡、勞動(dòng)力成本攀升、質(zhì)量安全隱患、出口規(guī)模增長(zhǎng)緩慢、資源利用率較低等方面?？萍紕?chuàng)新可從優(yōu)質(zhì)的品種資源、高效栽培技術(shù)、綠色安全的病蟲(chóng)防控、先進(jìn)加工技術(shù)、跨界增殖加工利用等方向著手提高產(chǎn)量，生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)、安全、低耗的茶產(chǎn)品。  

劉仲華院士重點(diǎn)介紹了我國(guó)已經(jīng)建立的全球保存規(guī)模最大、多樣性最豐富的茶樹(shù)基因庫(kù)，以及基于表型和遺傳多樣性分析所構(gòu)建的核心種質(zhì)庫(kù)。 他認(rèn)為， 茶樹(shù)基因組具有高雜合、高重復(fù)、基因組大等特點(diǎn)，因此全基因組研究是目前本領(lǐng)域的重點(diǎn)和難點(diǎn)，是急需突破的關(guān)鍵問(wèn)題。最后介紹了茶葉中一些主要活性成分的應(yīng)用和保健功效產(chǎn)品開(kāi)發(fā)的前景。

創(chuàng)新茶的加工理論技術(shù)體系，是揭示茶品質(zhì)風(fēng)味形成機(jī)理的基礎(chǔ)，是優(yōu)質(zhì)高效加工茶的關(guān)鍵技術(shù)所在，強(qiáng)力推進(jìn)了我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和快速發(fā)展需要科技的支持，有效促進(jìn)了我國(guó)茶葉與食品資源的高效與綜合利用，促進(jìn)茶葉產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，推動(dòng)食品行業(yè)的科技進(jìn)步是茶科學(xué)的最終目標(biāo)。  

報(bào)告會(huì)后，劉仲華院士與學(xué)院相關(guān)課題組負(fù)責(zé)人進(jìn)行了座談。楊仲南院長(zhǎng)對(duì)劉仲華院士的來(lái)訪(fǎng)表示熱烈歡迎，并簡(jiǎn)要介紹了生科學(xué)院在茶葉資源開(kāi)發(fā)和科研人才等方面情況。劉仲華院士就學(xué)院科研工作者們關(guān)心的問(wèn)題作出了具體回答。

（供稿、攝影：生命科學(xué)學(xué)院）